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疫情当下 线上学习 商务驾驶员之用餐礼仪

发布时间:2020.02.21

作为一名职业驾驶员,需要良好的商务礼仪,所有人都知道这个道理。可在培训驾驶员时我们发现,很多新入职的驾驶员即使有多年服务领导的工作经验,对于商务礼仪也很欠缺,今天我们给大家讲一下商务礼仪中的用餐礼仪,今天就给大家介绍一下这方面的注意事项,希望能够对从事商务驾驶的师傅们有一定的帮助,虽然疫情当前,我们的学习也不应该停止。


说到与领导一起用餐,其实首先应该婉拒领导的邀请,因为商务车驾驶员需要做到不该听的话不听,要知道领导可能会在餐桌上谈论公事,而且在培训中很多驾驶员师傅反应,跟领导一起用餐会让自己不自在,所以当领导邀请我们一同用餐时,要得到领导的第二次确认,方可与领导一同用餐。


与领导一起用餐时需要注意细节


1.注意用餐位置

我问过很多驾驶员,与领导一起用餐时应该坐的位置,几乎百分之90以上的师傅都会回答坐在门口上菜的位置,如图所示,在圆桌的用餐礼仪中,门口位置是副陪的位置,所以当我们不清楚领导对于用餐礼仪是否清楚在意时,不要冒然坐到门口位置,最好的办法是,等他人就坐之后,我们在找合适我们的位置坐下。


2.适当的为领导提供服务

与领导一起在外用餐,很多时候餐厅因为客人较多,服务员无法及时提供餐厅的相应服务,这个时候倒茶,催菜这些事情,在领导秘书没有跟随时,作为领导的驾驶员,是需要为领导提供服务的。


3.用餐过程要注意细节

在与领导一起用餐的过程中,一定要注意吃菜只吃自己旁边的菜,转桌不要在别人夹菜的时候转。如在用餐时,作为驾驶员的我们刚好坐在了上菜位置,这时候一定不要对新上来的菜夹第一筷子,应该让领导最先品尝,切记如果用餐时不止有一位领导,千万不要把菜转到某一位领导的面前,这种场景只需轻轻转动餐桌,示意一下的同时说一句“领导请”即可。


4.如果有随行人员不要争

如果跟领导一起用餐,领导的秘书在场时,或者有其他随行人员,并且随行人员主动给领导提供服务时,这个时候驾驶员不需要跟他们去争抢服务领导。


5.不能饮酒

开车不饮酒,饮酒不开车,这个是人人都知道的事情,我们在这里无需多讲,作为领导的驾驶员,在与领导一起用餐时,是一定不能饮酒的,但如果所有人一起碰酒杯时,我们驾驶员还是需要“以茶代酒”跟其他人一起碰杯的。


6.用餐完毕提前离开

有时候领导们公事繁忙,有在餐桌聊公事的情况,这个时候如果驾驶员师傅在场,会给领导带来很多的不便,所以最好的办法是用诸如:“现在天气太冷,车里很凉,我先去着车了,各位领导慢慢用餐”等为理由离开。这样可以即体现出我们作为职业驾驶员的良好的素质和良好的服务意识。切忌吃完饭旁听,打听消息等,注意增强保密意识。



最后还要跟各位驾驶员师傅们分享的一点是,如果我们单独就餐,在吃司机餐时,一定不要铺张浪费,一定要时刻站在领导的角度思考问题,注意节俭。切记不要浪费,要体现出职业驾驶员的良好品质。希望今天的这篇文章可以对从事职业驾驶的各位师傅在提升服务意识上有一定的帮助,“细节决定成败”,作为驾驶员的我们想要更好的提升服务意识,就要注意到每一个服务细节,要不断地提升自己,不断的进步。


北京宏诚伟信人力资源管理服务有限公司专业从事商务驾驶员礼仪培训工作,各位驾驶员师傅,要想成为专业的驾驶员,提升自己的服务意识,可以先从关注宏诚伟信公众号开始,疫情当下,让我们“学”起来吧!